Descobreix les mil cares de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
Itinerari per degustar els productes locals i de temporada del mercat de la fruita i la verdura de Figueres i la seva transformació dins la cuina de Can Jeroni, maridats amb vins de la DO Empordà.
El recorregut comença en el Balcó Mirador de la Plaça del Mercat de Figueres, situat al primer pis de la plaça Catalunya, des d’on s’albiren les parades del mercat de fruita i verdura que cada dimarts, dijous i dissabte s’obren al públic. Amb una tastet de benvinguda descobrirem els productes làctics de Japet dels Bous i les mels de Lluch Apicultors, degustació que acompanyarem amb un vi dolç Denominació d’Origen Empordà. Baixarem per visitar parades de pagesos com els Quatre Vents de Vilafant i de carnissers com Embotits Ginjaume d’Avinyonet de Puigventós. Degustarem productes frescos, olis d’oliva, fruits secs, embotits i d’altres delicies locals.
Tot seguit ens espera un arròs de temporada a Can Jeroni, restaurant familiar situat a la plaça del mercat i dirigit per la xef Roser Bronsoms, quarta generació de dones al capdavant d’aquest negoci centenari. Plats d’autèntica tradició catalana fets amb productes de proximitat, amb els esmorzars de forquilla com a especialitat. El combinarem amb un vi blanc empordanès de varietats autòctones.
L’itinerari inclou 2 copes de vi, diversos tastets de parades del mercat, 1 tapa al restaurant Can Jeroni, la copa de vi i el portacopes.
En cas d’al·lèrgia alimentària, contacteu amb la sommelier Laura Masramon (sommelier@lauramaramon.com) un cop efectuada la compra.
Compartir
