Descubre las mil caras de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
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Gastronomia
La esencia de la gastronomía ampurdanesa es la excelente calidad y la potente personalidad de sus productos locales, en gran parte resultado del binomio "mar y montaña", único e intrínseco en el territorio. Este enclave estratégico, junto con la proximidad con Francia y la revolución gastronómica de la nouvelle cuisine française, propiciaron el nacimiento de la vanguardia gastronómica de Cataluña en tierras ampurdanesas.
Uno de los productos estrella de esta tierra son, sin duda, los vinos de la DO Empordà, cuyo Consejo Regulador tiene sede en Figueres, la capital de L'Empordà. Descubrid y probad, pues, este legado gastronómico figuerense y ampurdanés maridado con los vinos de nuestra tierra en estas rutas enogastronómicas.
Itinerario para descubrir el legado de la revolución gastronómica que supuso la nouvelle cuisine en tierras ampurdanesas maridado con vinos de la DO Empordà.
Itinerario para degustar productos locales y de temporada del mercado de la fruta y la verdura de Figueres y su transformación dentro de la cocina de Can Jeroni, maridados con los vinos de la DO Empordà
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