Découvrez les mille visages de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
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Gastronomia
L’essence de la gastronomie de l’Empordà est la qualité excellente et la personnalité puissante de ses produits locaux, en grande partie résultat du binôme « mer et montagne » unique et inhérent au territoire.
Cette enclave stratégique, près de la France et la révolution gastronomique de la nouvelle cuisine française, ont favorisé la naissance de l’avant-garde gastronomique de Catalogne dans les terres de l’Empordà.
L’un des produits vedette de ce terroir est, sans aucun doute, les vins AO Empordà, le conseil régulateur dont le siège se trouve à Figueres, la capitale de l’Empordà.
Découvrez et goûtez, donc, cet héritage gastronomique de Figueres et de l’Empordà associé aux vins de notre terroir sur ces itinéraires œnogastronomiques.
Itinéraire pour découvrir l’héritage de la révolution gastronomique que la nouvelle cuisine française a signifié dans la région de l’Empordà, associé aux vins de la AO régionale.
Itinéraire pour déguster les produit locaux et de saison du marché de fruits et légumes de Figueres et leur transformation dans la cuisine de Can Jeroni, associés aux vins de la AO Empordà
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